Qualité
Une matière première premium issue de notre ferme partenaire, le Domaine El Alj.
Notre savoir-faire
Le lait de Montbéliarde, notre signature.
Une chaîne de valeur pensée autour de la qualité et de la maîtrise de l’approvisionnement.
Le Domaine El Alj
Une matière première maîtrisée.
L’un des fondements majeurs de notre projet repose sur la sécurisation et la qualité de l’approvisionnement. Les Délices du Lait s’appuie sur la ferme laitière Domaine El Alj, située dans la région de Had Soualem.
Créée en 2021, cette ferme est spécialisée dans la production de lait issu de vaches de race Montbéliarde. Elle constitue un partenaire stratégique central pour l’entreprise, en assurant une source d’approvisionnement traçable, stable et évolutive.
Le cheptel indiqué dans la brochure est aujourd’hui de 500 vaches laitières, avec un objectif de dépasser le millier d’ici 2027.
Trajectoire industrielle
Une montée en capacité progressive.
Les objectifs de capacité mentionnés dans la brochure.
20265 à 7 tonnes par jour
Juin 202710 tonnes par jour
202825 tonnes par jour
2029–203050 tonnes par jour
Plaisir
Des recettes savoureuses et généreuses, pour petits et grands gourmands.
Diversité
Une gamme complète pour tous les moments de la journée et toute la famille.